人の手と時間が生み出す美を、
未来へつなぐ

— Digest

読みもの

産地、つくり手、そして使い手をめぐる、私たちの物語。

ものづくりの現場・ Vol.8 / 2026 Spring

世界に届けたい「かたち」と「景色」。MUSUBI KILNが自社で開発を手掛けたオリジナルのラーメン鉢。試行錯誤の末に辿り着いた「理想のラーメン鉢」とは。

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自分がほしい器であるかどうか。それが今回のプロジェクトにおける根源的な判断基準でした。

— 梅原春佳（アートディレクター）

産地の物語

新商品の選定や制作工程の取材をするために、各地のお取引先様を訪問しています。今回はカメラマンと一緒に会津塗の取材で、福島県会津若松市を訪ねました。会津塗は、松竹梅や破魔矢、桧垣などの縁起の良い文様である会津絵が美しい会津地方の漆器です。

人の肖像

テキサス州フリスコの「Kinzo Sushi（キンゾー・スシ）」で江戸前の技を磨くレオ・ケコア氏。毎日豊洲から届く魚と日本の器を軸に、海外の地で和食を表現する彼の仕事には、確かな信念が息づいている。

人の肖像

二十三歳にしてホテルレストランで料理長を務めるフランス人シェフ、ヴィクトール・エマニュエル氏。フランスと日本で研鑽を積み、現在はタスマニアのFreycinet Resort（フレシネ・リゾート）で日本料理を手がける。彼の料理と器への思いについてうかがった。

人が多くの物事に触れ、成熟していくなかで。
あるいは、より便利で効率的になる暮らしのなかで。
私たちがやがて強く惹かれるのは、
人の手と時間が生み出した、奥行きのある美しさです。

何百年と受け継がれてきた思想と技術を
衣・食・住、そしてアートの領域を越え
現代の暮らしに響く「美しい選択肢」として届けること。

私たちは、それが、人々が心豊かに暮らす
未来へつながると信じています。